麻醬冰草

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麻醬冰草封面圖

菜式簡介
　　今天這道菜步驟簡單。只有三步，做好的關鍵就是調好麻醬汁。我們家麻醬拌涼菜都喜歡這樣調，夏天馬上就要來了，涼菜快捷爽口，實在是居家必備啊。。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 冰草200克

輔助料: 生抽5ML; 醋2ML; 香油3ML; 水適量; 芝麻醬2勺

麻醬冰草的做法步驟

第一步：冰草洗幹淨，外面的老葉去掉，留中間菜心部分

第二步：芝麻醬加適量的水調勻，加入生抽和醋，最後滴上小磨香油攪拌均勻

第三步：淋在冰草上即可

第四步：成品圖。。其實我之前並不知道還有這種神奇的菜。某次去飯店別人點的。簡直打開了新世界，冰草莖上特有的小水泡，在嘴裏砰砰炸裂開後，水份就出來了。這種滋味。讓我回想起了小時候的跳跳糖。。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：冰草

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