梅香五花腩

美食達人@夢桃緣

菜式簡介
　　有了這道菜，想要吃少一碗飯都很難，信不信由你。在製作這道菜時整層樓都是飄香四溢的。

第一步：准備好主材料，鹹魚和五花肉。

第二步：將五花肉洗淨切薄片。

第三步：鹹魚也切成顆粒。

第四步：蔥姜蒜切末。

第五步：上鍋入少許油，將五花肉煸炒出油至淺金黃色。

第六步：加入蔥姜蒜煸炒出香味。

第七步：加入半勺料酒煸炒片刻

第八步：加入半勺白糖拌炒均勻。

第九步：再加入一勺醬油翻炒均勻關火。

第十步：將炒好的五花肉盛盤裏。

第十一步：表面放入鹹魚粒。

第十二步：將魚盤放入電飯煲蒸籠裏，等煮飯時，放入電飯煲裏，啓動煮飯鍵至結束完成。

第十三步：成品。美味可口超下飯。

梅香五花腩做法技巧/竅門/補充說明：

鹹魚一定要購買海鹹魚，香味比較濃郁。本人這個是梅香馬鲛鹹魚。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：五花腩

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