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肉末蒜薹

美食達人@廚娘宋宋
肉末蒜薹封面圖

菜式簡介
  超級下飯!

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
蒜薹200克
精肉100克
輔助料
辣椒醬一茶匙半
老抽半茶匙
料酒一茶匙
姜末適量
雞粉三分之一茶匙

肉末蒜薹的做法步驟

  • 第一步:蒜薹切丁,精肉剁成稍微粗點的末
  • 第二步:起油鍋適量的油燒至七成熱下姜末爆香
  • 第三步:倒入肉末煸炒
  • 第四步:加入一茶匙料酒,和半茶匙老抽
  • 第五步:倒入蒜薹一起煸炒
  • 第六步:加入一茶匙半辣椒醬一起煸炒
  • 第七步:炒至斷生加入雞粉調味大火翻炒均勻即可出鍋
  • 第八步:成品
  • 第九步:超級下飯的
  • 肉末蒜薹做法技巧/竅門/補充說明:

    辣椒醬的鹽味已經足夠所以不用加鹽了,如果家裏沒有辣椒醬可以換成豆瓣醬但是豆瓣醬偏鹹也不需要加鹽!

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:肉末蒜薹

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