蓮子紅豆一口酥

美食達人@Q豬寶寶

菜式簡介
　　用淡奶油製作的酥皮，充滿了奶香味，讓這一口酥更爲味美。

第一步：將淡奶油，低筋粉，高筋粉，糖粉加入面包機攪拌混合。

第二步：然後加入軟化的黃油，啓動揉面程序。

第三步：將揉好的面團蓋好，醒發20分鍾。

第四步：將蓮子紅豆餡分成3份，每份100克。

第五步：將醒發好的面團也分成3等份，面團和餡料都搓成一樣長的長條狀。

第六步：將面團擀成寬度6厘米左右的面片，將餡料放上去，包起來。

第七步：接口捏緊，稍微滾圓。切成長度爲1·5~2厘米的小段。

第八步：表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻。烤箱上下火190度預熱5分鍾後，將其放入中層烘烤30分鍾，然後上火調爲200度，下火不變，再烤5分鍾上色。

蓮子紅豆一口酥做法技巧/竅門/補充說明：

若表面改爲刷蛋黃液，成品比刷全蛋液更爲好看一些，也許最後的200度烤5分鍾也可以省了。

菜譜標簽：烘焙高顔值

相關食材：蓮子紅豆

相關菜譜：: 蓮子紅豆沙的做法[圖解]; 紅豆蓮子紅棗粥的做法; 紅豆蓮子粥的做法; 紅豆蓮子米糊的做法; 百合蓮子紅豆糖水的做法; 紅豆薏米蓮子豆漿的做法; 蓮子紅豆沙的做法; 蓮子紅豆一口酥的做法; 【消暑的好選擇】蓮子紅豆湯的做法; 紅豆蓮子銀耳羹的做法; 紅豆蓮子湯的做法; 紅豆蓮子湯的做法