#春食野菜香#清明團

美食達人@HI花花兒

#春食野菜香#清明團封面圖

菜式簡介
　　在鄉下出門就有野菜，橘子樹林裏清明草遍地，橘子已經開花，散發著一股清香。花花住在鄉下，每天都呼吸著鄉春的氣息，這裏遠離城市，遠離汙染，閑時做做美食，真是美哉。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 清明草適量; 糯米粉400克; 面粉150克; 鹽適量

輔助料: 肉松餡適量; 黑芝麻餡適量

#春食野菜香#清明團的做法步驟

第一步：清明草適量（順便摘了一個檸檬，嘻嘻）

第二步：將清明草洗幹淨

第三步：加適量鹽將清明草掉水，大約煮兩分鍾

第四步：掉水後用涼水洗兩遍，捏幹水份備用

第五步：將清明草加適量涼開水打成泥

第六步：糯米粉和普通面粉一點一點加入清明草泥揉成面團

第七步：和好的面團

第八步：取少許面團放入餡料包成圓形，肉松餡，我比較懶直接包了

第九步：黑芝麻餡

第十步：放入鍋內蒸15分鍾即可

第十一步：成品

第十二步：成品

第十三步：附上一張清明草圖，滿地都是。

#春食野菜香#清明團做法技巧/竅門/補充說明：

餡料可以根據自己喜歡的來做。

菜譜標簽：家常菜主食春季食譜早餐

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