返回

#春食野菜香#清明花粑粑

美食達人@HI花花兒
#春食野菜香#清明花粑粑封面圖

菜式簡介
  清明草渾身都是寶。花花用清明草花做了一款小零食,吃起來嘎嘣脆,特別香。
  全草具滋陰、退火等藥效,可治咽喉腫痛、腎髒炎、糖尿病、瘡瘍癰腫等症。性味:根、全草:甘、淡、平。效用:根:滋陰益氣,涼血解毒,澀精。治病後氣血兩虛,少氣無力,氣虛白帶,遺精,失眠,燥咳,瘡腫,吐血,血熱頭痛,腦膜炎,腎髒炎,咽喉腫痛,纏腰火丹,肺痨咯血,消渴,小兒暑熱症;外用治毒蛇傷。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
清明草花適量
面粉300克
適量
輔助料
白砂糖適量
適量

#春食野菜香#清明花粑粑的做法步驟

  • 第一步:將清明草花洗幹淨
  • 第二步:加適量鹽將清明草花掉水,煮大約2分鍾
  • 第三步:掉水後用冷水沖洗兩遍
  • 第四步:捏幹水份,將花切碎
  • 第五步:加入適量白砂糖攪拌均勻(多加一點白砂糖,花略帶苦味)
  • 第六步:加入面粉和成光滑的面團,花花帶有水份,所以先不要加水和面,如果太幹在加水
  • 第七步:揪成小個面團
  • 第八步:搓成小圓球,壓成薄餅炸至兩面金黃即可
  • 第九步:我炸的時間久,吃起來嘎嘣脆
  • 第十步:吃起來略帶清明花的苦味,但是又恰到好處,苦中帶甜,甜中帶苦
  • 做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM