洋芋絲粑粑
菜式簡介
作爲一個重慶人，洋芋是永遠都吃不膩的。什麼洋芋絲絲、洋芋片片、洋芋坨坨……
今天分享一款超簡單的洋芋絲粑粑，做法簡單、超快手，10分鍾搞定。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆2個
- 輔助料
- 蔥花10克
- 澱粉60克
- 辣椒粉5克
- 老幹媽1勺
- 鹽2克
洋芋絲粑粑的做法步驟
第一步：土豆去皮，擦絲，不要泡水不要洗。其他材料備好。
第二步：加入雞蛋，蔥花，辣椒、加少許鹽。
第三步：用筷子攪拌均勻。
第四步：鍋燒熱放少許油，舀一勺洋芋絲，用勺子壓扁攤平，盡量整成圓餅狀。
第五步：中火煎，煎2-3分鍾翻面。
第六步：煎至兩面金黃就好了，盤中可墊廚房紙吸一下油份。
第七步：好香啊！
第八步：開吃。
第九步：簡單吧？動手試一下哦??
洋芋絲粑粑做法技巧/竅門/補充說明：
土豆少的話，一個雞蛋就可以了。