雞蛋幹炒莴筍

美食達人@花魚兒

菜式簡介
　　莴筍是一款營養非常豐富的食材，含有微量元素鋅和鐵，特別是鐵元素，很容易被人體吸收，經常食用新鮮的莴筍，可以防治缺鐵性貧血。莴筍還有增進食欲、促進消化液分泌、促進胃腸蠕動等功能，還能預防消化系統的肝癌和胃癌，是一種不可多得的有利食材哦。。。

第一步：食材：雞蛋幹、莴筍（已去皮清洗切片）

第二步：將雞蛋幹拆開包裝，放在案板上切開，待用。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的莴筍翻炒一下。

第四步：接著，合入切好的雞蛋幹，加適量的清水。

第五步：翻炒翻炒。

第六步：然後，加適量的鹽。

第七步：加適量的味精。

第八步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋雞蛋幹莴筍筍

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