#春食野菜香#榆錢餅

美食達人@樂：在吃

#春食野菜香#榆錢餅封面圖

菜式簡介
　　原來榆錢都是蒸著吃，想試試其它的方法，味道還是很清新的

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 榆錢適量; 面粉適量

輔助料: 調和油適量; 鹽適量

#春食野菜香#榆錢餅的做法步驟

第一步：榆錢摘瓣，淘洗幹淨，控去水份

第二步：取適量榆錢，加少許鹽，拌均淹漬出水份

第三步：加入適量面粉

第四步：拌均

第五步：整形成生坯

第六步：平底鍋上火，熱鍋涼油

第七步：放入榆錢餅坯，一面煎至金黃翻面

第八步：兩面金黃即可

第九步：切開，顔色還是很嫩綠的

第十步：裝盤

菜譜標簽：家常菜主食春季食譜

相關食材：榆錢

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