蔥油榆錢窩窩

美食達人@一溪月

蔥油榆錢窩窩封面圖

菜式簡介
　　春天的美味，愈來愈難得了。今天去菜市場，剛好有，就買了些回來，蒸了些榆錢窩窩，蘸著蒜汁兒，那叫一個香????

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 榆錢適量; 面粉適量

輔助料: 鹽適量; 蔥油適量; 蒜泥適量; 生抽適量; 陳醋適量; 香油適量

蔥油榆錢窩窩的做法步驟

第一步：榆錢適量，洗淨，撿去老梗兒。

第二步：撒上適量鹽。

第三步：適量面粉。

第四步：加點水，倒入適量蔥油，和成榆錢面團。

第五步：捏成窩窩狀。

第六步：冷水上鍋，大火二十分鍾。

第七步：蒸好的榆錢窩窩。

第八步：成品。

第九步：成品。

蔥油榆錢窩窩做法技巧/竅門/補充說明：

想吃筋道的，適當多加些面粉。我蒸好的軟軟的，菜多，面少，也很好吃??

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：榆錢蔥油蔥

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