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香煮青豆肉丸

美食達人@牛媽廚房
香煮青豆肉丸封面圖

菜式簡介
  不想炒菜,不想虧待家人。于是就煮菜走起。今天的煮菜用了香椿提鮮,青豆主角,肉丸點個綴。雖然簡單樸素但也是有味的很哦,主要是可以偷懶。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
青豆300克
香椿50克
肉丸5粒
輔助料
細鹽1小匙

香煮青豆肉丸的做法步驟

  • 第一步:備好所用食材。
  • 第二步:鍋裏加清水下青豆。
  • 第三步:煮至青豆微熟,將肉丸下鍋。
  • 第四步:再加適量的細鹽調個味。
  • 第五步:將香椿焯水再出鍋控水切細。
  • 第六步:青豆及肉丸都熟透,再將香椿下鍋微拌一下即可。
  • 第七步:這樣子一份香煮青豆肉丸就完成了。
  • 香煮青豆肉丸做法技巧/竅門/補充說明:

    香椿在入菜前,一定要焯一下。按食材易熟的程度來安排下鍋的時間。

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:肉丸青豆

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