自製牛肉丸

美食達人@米拉Miira

自製牛肉丸封面圖

菜式簡介
　　今來一款自製牛肉丸，勁道十足，美味營養

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 牛肉適量

輔助料: 鹽適量; 油適量; 料酒適量; 醬油適量; 澱粉適量; 姜粉適量; 五香粉適量

自製牛肉丸的做法步驟

第一步：牛肉洗淨控水。

第二步：改刀成塊。

第三步：放入絞肉機中攪成肉泥。

第四步：加五香粉，姜粉，醬油，料酒，鹽，油攪拌均勻。

第五步：放入絞肉機中二次絞勻。

第六步：放入澱粉抓勻腌製二十分鍾。

第七步：放入保鮮膜上卷起。

第八步：從虎口擠出丸子整理入盤。

第九步：入開水鍋中煮熟盛出。

第十步：搭配蘸汁完美呈現。

第十一步：超級好吃哦！

自製牛肉丸做法技巧/竅門/補充說明：

肉泥一定二次絞勻，口感更細膩！

菜譜標簽：家常菜私房菜

相關食材：牛肉牛肉丸肉丸

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