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#春食野菜香#麻醬苦菊拌粉絲

美食達人@滿寶媽媽
#春食野菜香#麻醬苦菊拌粉絲封面圖

菜式簡介
  苦菊清火去躁,對人體好處多多,粉絲是百搭食材,怎麼吃都不錯。現在天氣轉暖,清爽可口的涼拌菜一定很受歡迎,試試麻醬苦菊拌粉絲吧,很清爽開胃解油膩,非常適合這個季節。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
苦菊一棵
粉絲一卷
輔助料
麻醬兩勺
三瓣
兩匙
適量
香油幾滴
清水半碗

#春食野菜香#麻醬苦菊拌粉絲的做法步驟

  • 第一步:准備好主要食材。
  • 第二步:粉絲焯熟過一遍涼水備用。
  • 第三步:苦菊洗幹淨去掉根部。
  • 第四步:粉絲和苦菊分別切碎一些混合備用。
  • 第五步:兩勺麻醬(純芝麻醬很幹)加半碗水化開,加入提前切碎的蒜末,再加兩匙鹽,調勻。
  • 第六步:將麻醬汁澆在苦菊粉絲上。
  • 第七步:再加入醋和香油調勻。
  • 第八步:裝盤就可以吃啦。
  • #春食野菜香#麻醬苦菊拌粉絲做法技巧/竅門/補充說明:

    我做的這款比較清淡,而且我不愛吃辣所以沒放辣的,大家做的時候根據自己的口味靈活調整調料。

    相關食材:苦菊粉絲

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