#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#五花臘肉披薩
菜式簡介
用五花臘肉做披薩還是第一次，想不到的美味，肉肉藏在披薩裏，咬上一口皮香肉嫩，香而不膩，濃郁熏香，滋味十足。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度高級
- 主材料
- 面粉280克
- 溫水135克
- 橄榄油5克
- 酵母3克
- 輔助料
- 西紅柿400克
- 奶酪130克
- 五花臘肉200克
- 青椒半個
- 大蒜4瓣
- 橄榄油15克
- 聖女果120克
- 洋蔥半個
- 金桔5個
- 糖1克
- 鹽1克
- 綠胡椒粉1克
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#五花臘肉披薩的做法步驟
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#五花臘肉披薩做法技巧/竅門/補充說明：
1、五花臘肉是生的，我把它放在披薩中間，比較濕潤，烤的過程相當于蒸，出爐後皮香肉嫩，小朋友特別喜歡。
2、一次吃不完，可以放在冰箱冷凍保存。
3、五花臘肉可以煎熟了再用，味道更好。
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