#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#菠蘿蜜核黃油馬芬

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菜式簡介
　　一直，都不太喜歡黃油那過于濃郁的香味，很少做黃油蛋糕以及黃油版本的馬芬。況且，植物油的馬芬比起融化或者打發黃油來，還更加省事兒。然而，爲了那衆多的菠蘿蜜核，破天荒地做一次黃油的馬芬。
　　效果還不錯，黃油的味道，還是趁熱吃比較好。。。

第一步：用料：低筋粉50克，菠蘿蜜核泥50克，雞蛋1個，白砂糖30克，黃油50克，泡打粉1/4小勺，牛奶1/2大勺

第二步：將蒸熟的菠蘿蜜核放入料理機，

第三步：攪打成碎末。

第四步：黃油軟化，加糖，

第五步：攪打松發。

第六步：倒入菠蘿蜜核泥，攪打均勻。

第七步：分次加入蛋液，攪打均勻。

第八步：加入牛奶，攪打均勻。

第九步：面粉與泡打粉混合，篩入碗中。

第十步：拌勻成濕潤面糊。

第十一步：裝入馬芬杯，八分滿，

第十二步：放入烤箱，中層，上下火180度，烤約15分鍾左右。

第十三步：表面金黃，出爐。

第十四步：立即脫模。

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#菠蘿蜜核黃油馬芬做法技巧/竅門/補充說明：

菠蘿蜜核可以用板栗或其他堅果幹果代替。
烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。

菜譜標簽：烘焙早餐

相關食材：菠蘿菠蘿蜜黃油

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