#春食野菜香# 荠菜炖土豆條兒

美食達人@家yao

菜式簡介
　　看到我拎著荠菜，同事推薦了這道菜，還交流了他的做法。。。那就做一做吧!

第一步：荠菜、土豆備好。。。

第二步：土豆洗淨、削皮、切成小條兒。。。

第三步：泡水裏。。。

第四步：荠菜擇淨、洗淨，燒開水焯。。。

第五步：過涼水。。。

第六步：攥出切段。。。切蔥花兒。。。

第七步：鍋燒熱加少量玉米油燒開。。。

第八步：放入蔥花、土豆條翻炒。。。

第九步：加花椒粉、姜粉、鹽、適量水，炖。。。

第十步：土豆快炖好時，加荠菜。。。

第十一步：翻勻。。。繼續炖。。。至熟。。。

第十二步：加少量味精。。。出鍋，裝湯碗。。。

第十三步：細瞧瞧。。。

第十四步：成品。。。

#春食野菜香# 荠菜炖土豆條兒做法技巧/竅門/補充說明：

土豆條不要放多。。。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：荠菜土豆

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