鹽水青豆

美食達人@雲小木偶

鹽水青豆封面圖

菜式簡介
　　飯前開胃小菜

耗時/難易度: 口味原味; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青豆適量; 蒜泥適量; 小米椒適量

輔助料: 食用鹽適量; 香油適量

鹽水青豆的做法步驟

第一步：准備食材:青豆洗幹淨，兩頭用刀切掉，這樣兩邊會露出兩個小口，更入味；蒜泥，小米椒。

第二步：水煮沸後，放入之前准備好的青豆夾，放入適量的鹽，（控製好時間，太長的話，青豆會變黃。）

第三步：熱鍋，倒入食用油，油稍熱後，放入蒜泥小米椒爆香，再把用鹽水煮過的青豆夾倒進來翻炒幾下，滴幾滴香油，放入少許的香菜，一盤飯前開胃菜就完成啦！

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：青豆鹽

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