一看即會的電飯煲鹽焗雞
菜式簡介
【2月21日】 天氣:陰 舒適度:稍微有點涼
昨天LG告訴我,他明天又要出差了,真的不願意呢~搬家之後最不願意的是他出差,因爲這邊不像單身宿舍,有一大幫同事,樓道裏除了睡覺時間都很熱鬧,有什麼事情喊一聲就有人應。可這是工作,由不得我任性。
下班之前,他去弄房子的事情,我在車上現學了作鹽焗雞的方法,回去如法炮製。
在市場,買了一只雞,一顆娃娃菜,一點生姜,然後買了一包鹽焗雞粉,回到家就開始了我的鹽焗雞“處女作”,作爲一個熱愛美食的饞嘴媽媽,只要想嘗試的菜式或者小吃,我一定會努力去學,更何況這次的菜幾乎是最簡單的。
按姐姐介紹的方法,買了雞,回到家雞還是熱乎的,沖洗幹淨,把水瀝一下,把鹽焗雞粉均勻塗抹在雞的胸腔和外面,腌半個小時。我就趁空閑把菜給洗了,然後聽聽舒伯特的《小夜曲》。
開始腌製咯
半小時之後,把油和生姜放進電飯煲,然後放雞
等到電飯煲跳起,把雞翻過來,稍微晾一會兒,繼續按下去,再跳起來,香噴噴的鹽焗雞就可以出鍋咯~
過程中,我饑腸辘辘,估計小寶也餓了,時不時給我發出信號。
煲雞的過程中,滿屋子飄香,就這樣坐待LG回家。
雞弄好了,估摸時間差不多了,我就去煮飯。剛開始炒菜的時候他回來了~~
差不多八點開飯,我倆把一整只雞消滅了~耶~
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 整只雞750克
- 輔助料
- 鹽焗雞粉30克
- 調味料
- 食用油2勺
- 生姜片8片
一看即會的電飯煲鹽焗雞的做法步驟
一看即會的電飯煲鹽焗雞做法技巧/竅門/補充說明:
雞要整只, 不用剖開,跟菜場的人說做鹽焗雞的,他們會開2個口子把內髒取出;鹽焗雞粉的用量視個人口味而異;如果雞大只,那麼反複按下去幾次就ok
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