香辣孜然土豆
菜式簡介
因爲孜然和辣椒的結合，讓本是平淡無奇的土豆瞬間變的美味起來！
- 耗時/難易度
- 口味孜然
- 工藝炸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 土豆300克
- 輔助料
- 鹽三分之一茶匙
- 辣椒粉一茶匙
- 孜然粉三分之一茶匙
- 蔥兩根
- 蒜三瓣
- 食用油適量
香辣孜然土豆的做法步驟
第一步：土豆兩個去皮備用
第二步：切塊沖洗幹淨，用清水浸泡兩分鍾
第三步：倒入菜藍控幹水份
第四步：蔥，蒜切末，准備一個小碗加入一茶匙辣椒粉，三分之一茶匙鹽，三分之一茶匙孜然粉拌勻備用
第五步：起油鍋倒入適量的油燒至五成熱下土豆炸製
第六步：炸製金黃熟透撈出控油備用
第七步：鍋裏留少許底油下蒜末爆香
第八步：加入炸好的土豆，倒入調勻的調味料翻炒均勻
第九步：撒入蔥花翻炒均勻即可出鍋
第十步：成品
第十一步：成品
答配菜譜：孜然與土豆的做法