#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#榴蓮千層

美食達人@黑色的安琪兒

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#榴蓮千層封面圖

菜式簡介
　　餅皮層層包裹，新鮮榴蓮肉夾心，鮮滑香甜，材料健康，口感迷人，讓人吃過流連忘返。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 松餅粉1250克; 榴蓮肉適量; 牛奶300克; 淡奶油300克; 雞蛋125克

輔助料: 糖50克; 牛油80克

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#榴蓮千層的做法步驟

第一步：牛油加熱融化。

第二步：松餅粉+牛奶+雞蛋拌勻後加入融化的牛油拌勻至光滑狀。

第三步：倒適量面糊到不粘鍋上攤平，然後用慢火把蛋糊煎成蛋皮。

第四步：所有的面皮煎好後放涼，淡奶油加糖打發後放冰箱冷藏一會。

第五步：取餅皮一塊，抹上榴蓮肉，抹上奶油，然後鋪一張餅皮，如是重複上述步驟至所有餅皮用完爲止。

菜譜標簽：烘焙零食

相關食材：榴蓮

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