#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#培根奶酪肉飯盅

美食達人@淺小朵kiki

菜式簡介
　　超愛吃焗飯，剩米飯搭配些蔬菜，炒一炒撒一層奶酪烤製一下，就變成超美味的一餐。
　　用肉餡做成杯子的形狀，用培根纏繞去固定造型，加入米飯去焗。整個肉的香氣就被包裹在了裏面，不但造型獨特，更加香氣濃郁。

第一步：鍋內適量油，把什錦菜和米飯加適量鹽調味，翻炒均勻

第二步：豬絞肉加入適量刨成絲的奶酪，和雞蛋、鹽、胡椒粉、少許生抽順一個方向拌勻，用一個洗淨的杯子，用手把攪拌好的豬絞肉在杯子的外部塑形

第三步：杯子拿出來，外面纏繞培根可以用牙簽輔助固定下

第四步：在肉盅裏撒適量奶酪絲

第五步：放入炒好的米飯

第六步：上面覆蓋一層奶酪絲放入預熱180度的烤箱內

第七步：烤製20分鍾左右，趁熱撒少許幹披薩葉增香

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#培根奶酪肉飯盅做法技巧/竅門/補充說明：

1、炒飯可以加入自己喜歡的食材來炒製
2、肉杯外的培根可以保證肉杯在烤製的時候不變形，可以用牙簽適當固定，食用的時候去掉即可
3、烤製的時間依製作的肉杯大小適當增加或減少。

菜譜標簽：烘焙早餐

相關食材：培根奶酪

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