虎皮尖椒（糖醋味）

美食達人@小妖19

虎皮尖椒（糖醋味）封面圖

菜式簡介
　　第一次做，雖然賣相不好，但是味道真的很好，糖醋味的！??

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 尖椒3個

輔助料: 醬油1勺; 陳醋2勺半; 糖1勺; 蚝油1勺; 蒜適量

虎皮尖椒（糖醋味）的做法步驟

第一步：尖椒去籽，洗淨備用

第二步：調好醬汁備用

第三步：鍋裏不放油，中小火加熱，放入尖椒煎烤，烤出微微的焦香味後翻另一面繼續烤，直至兩面烤出“虎皮”??

第四步：此時尖椒已經外焦裏嫩了，轉小火，加入調好的醬汁，翻拌，使每個尖椒均勻粘上醬汁，撒上蒜末，就可以出鍋裝盤了??

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：尖椒醋

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