驢打滾

第一步：將糯米粉放入一個大碗中。

第二步：倒入溫水，用筷子攪拌成絮狀。

第三步：揉成均勻面團。

第四步：取一平盤，抹上少許油，放上面團，按扁，放入鍋中大火蒸20分鍾。

第五步：蒸好好包上保鮮膜放涼，在灑了黃豆粉的砧板上擀成長方形薄片。

第六步：均勻抹上紅豆沙。

第七步：將面皮卷起，撒上剩余的黃豆粉。

第八步：切成小塊即可。