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驢打滾【家鄉又名來梭哈】

美食達人@傾城之蘭
驢打滾【家鄉又名來梭哈】封面圖

菜式簡介
  每年的重陽節在老家總能吃到這個小點心。土話叫【來梭哈】音同字我也不知道該怎麼寫,小時候都是媽媽做給我們吃,很懷念那個味道。重陽節雖然已經過了,沒有陪在父母身邊,很遺憾。只是打了電話回家。還問老媽怎麼做這點心。昨天自己動手嘗試了,味道還不錯。有媽媽的味道。呵呵!謝謝媽媽!教會了我很多。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
糯米份250克
輔助料
芝麻50克
白糖25克

驢打滾【家鄉又名來梭哈】的做法步驟

  • 第一步:准備糯米粉和半碗溫水
  • 第二步:准備芝麻。
  • 第三步:芝麻用平底鍋炒熟。
  • 第四步:炒好的芝麻用擀面杖敲碎,這樣更香。在拌入白糖。
  • 第五步:揉好的胚子。
  • 第六步:水燒開下鍋煮。
  • 第七步:浮出水面上就熟了。
  • 第八步:撈起滾入芝麻就可以了。
  • 第九步:成品。
  • 菜譜標簽:糕點小吃

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