小白菜燒芋頭
菜式簡介
芋頭做法很多,我們家經常用來燒肉,或者蒸了吃,這到菜完全素菜,用小白菜燒製。口味鮮美,不油不膩,清淡可口。經過燒製芋頭口感細軟,綿甜香糯,湯汁滑稠。一道很不錯的熱菜。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 芋頭300克
- 小白菜1把
- 輔助料
- 蔥5克
- 高湯適量
- 鹽2克
- 鮑魚汁1湯匙
小白菜燒芋頭的做法步驟
小白菜燒芋頭做法技巧/竅門/補充說明:
1、處理芋頭最好戴上手套,防止芋頭黏液沾手上。
2、這道菜因爲加入了鮑魚汁,因此鹽的量要少。
答配菜譜:芋頭與白菜的做法