返回

小白菜燒芋頭

美食達人@小艾廚娘
小白菜燒芋頭封面圖

菜式簡介
  芋頭做法很多,我們家經常用來燒肉,或者蒸了吃,這到菜完全素菜,用小白菜燒製。口味鮮美,不油不膩,清淡可口。經過燒製芋頭口感細軟,綿甜香糯,湯汁滑稠。一道很不錯的熱菜。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
芋頭300克
小白菜1把
輔助料
5克
高湯適量
2克
鮑魚汁1湯匙

小白菜燒芋頭的做法步驟

  • 第一步:准備材料。
  • 第二步:芋頭清洗幹淨,去皮。
  • 第三步:將芋頭切成滾刀塊。
  • 第四步:放入蒸鍋蒸10分鍾·
  • 第五步:小白菜清洗幹淨切段備用。
  • 第六步:炒鍋加底油,小火爆香大蔥。
  • 第七步:下入芋頭翻炒。
  • 第八步:加入小白菜、高湯、鮑魚汁、鹽翻炒均勻。
  • 第九步:蓋上鍋蓋燒3分鍾即可。
  • 小白菜燒芋頭做法技巧/竅門/補充說明:

    1、處理芋頭最好戴上手套,防止芋頭黏液沾手上。
    2、這道菜因爲加入了鮑魚汁,因此鹽的量要少。

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:白菜小白菜芋頭

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM