特級初榨橄榄油香煎三文魚

美食達人@enjoi澳享

菜式簡介
　　三文魚的口感非常重要，因此人們往往選擇很“輕”的烹饪方式去處理。
　　但如果處理得當，比較深度加工的三文魚，更適合中國人的口味。
　　淡淡的香草味和蕃茄的芬香，橄榄油淋在新鮮的三文魚上，讓三文魚的外觀及口感更佳，入口柔軟潤滑，回味無窮。

第一步：准備好所有的配料

第二步：平底鍋預熱，倒入enjoi澳享特級初榨橄榄油，放入三文魚塊，在魚塊上撒少許鹽和胡椒，用小火煎，直到整個魚塊煎熟（呈白色狀態）

第三步：把煎好的三文魚塊也擺入盤中，撒上少許澳享特級初榨橄榄油、檸檬汁和香芹葉，配上青醬汁澆淋

特級初榨橄榄油香煎三文魚做法技巧/竅門/補充說明：

1、三文魚的輔味選擇，可根據自己的口味，調製自己喜歡的醬汁
2、用橄榄油煎三文魚，能夠保持肉質的鮮美與原味
3、檸檬汁對于提味有著很大的幫助

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：三文魚橄榄油

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