豬肉茴香大包

菜式簡介
　　看著這新鮮買回來的茴香苗，准備約肉餡搭配在一起包包子。做時要注意：首先肉餡一定要選五花肉，三七分的肉餡與茴香搭配是最好；其次面一定面要發好（我今天的面就發的有點過了），面發不好皮發硬變油浸了，賣相和口感都受影響；最後蒸的時侯要注意涼水上屜，蒸好時別急著起鍋， 焖上一、兩分鍾再揭開鍋。 這些小細節一定要注意喲，這樣你也能做出可口誘人、色味俱全的美味豬肉茴香大包子喲。 。