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#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#炒酸奶

美食達人@DIY之室?美美
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#炒酸奶封面圖

菜式簡介
  夏天馬上到了。最近去咱家附近一家炒酸奶買了炒酸奶,爆愛吃。于是決定自己嘗試家裏自製炒酸奶,原來那麼簡單!炒酸奶口感更佳~冰涼爽口~

耗時/難易度
口味酸甜
工藝其他
耗時數小時
難度簡單
主材料
酸牛奶200克
輔助料
蔓越莓20克
熟花生碎30克
蜜豆20克

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#炒酸奶的做法步驟

第一步:准備好所有材料。

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#炒酸奶的做法步驟圖(一)

第二步:花生裝入保鮮袋,用擀面杖碾碎。還有蔓越莓切碎。

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#炒酸奶的做法步驟圖(二)

第三步:將酸牛奶倒入幹淨的盆子內,把花生碎,蔓越莓碎,蜜豆放入盆子內。

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#炒酸奶的做法步驟圖(三)

第四步:用手抽攪拌均勻。

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#炒酸奶的做法步驟圖(四)

第五步:把錫紙(或油紙)放入烤盤內。

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#炒酸奶的做法步驟圖(五)

第六步:拌均之後,倒入烤盤中。稍稍用刮刀拌一下。震動一下,將表面震平。然後放入冰箱冷凍室4個小時左右。

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#炒酸奶的做法步驟圖(六)

第七步:待凍硬了之後,切開(或掰小塊片)就可以了。

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#炒酸奶的做法步驟圖(七)

第八步:將凍酸牛奶片放入玻璃碗內。完成!!!

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#炒酸奶的做法步驟圖(八)

第九步:成品。

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#炒酸奶的做法步驟圖(九)

第十步:成品。另一份抹茶味炒酸奶,個人喜愛口味可以放抹茶粉吧。

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#炒酸奶的做法步驟圖(十)
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#炒酸奶做法技巧/竅門/補充說明:

1·什麼名酸牛奶都可以的,比如莫斯利安,花花牛等等。
還有自製酸牛奶也可以的。
2·個人喜愛口味可以放什麼,比如果醬,堅果,水果粒等等。口感更佳!

相關食材:酸奶

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