昆布椒鹽排骨

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昆布椒鹽排骨封面圖

菜式簡介
　　外焦裏嫩，口感豐富

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 排骨1000克

輔助料: 昆布一平勺; 生姜末少許; 料酒15ML; 椒鹽少許; 蒜蓉4瓣; 鹽少許; 醬油20ML; 地瓜粉一湯匙

昆布椒鹽排骨的做法步驟

第一步：排骨洗淨，瀝幹水待用

第二步：依次加入生姜末，蒜蓉，料酒，醬油，鹽，一平勺昆布粉

第三步：加入一湯匙地瓜粉

第四步：攪拌

第五步：用保鮮膜蓋住，腌製20到30分鍾

第六步：下油鍋炸，控製中火。下鍋一分鍾以後，翻一翻排骨

第七步：待炸成金黃色以後，裝盤

第八步：根據喜歡撒上椒鹽

第九步：做好了，快吃吧

第十步：看看，一會兒就光盤了

菜譜標簽：私房菜

相關食材：排骨鹽椒鹽

答配菜譜：排骨與椒鹽的做法

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