講真，“我”真的是粽子
菜式簡介
一提到粽子、月餅這類傳統食品，有些年輕人就會搖頭說不喜歡。這怎麼能難倒創意無限的我們？青春洋溢的無敵創意，顛覆了傳統粽子的概念。講真，“我”真的是粽子，請相信“我”！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 糯米1小碗
- 豆沙餡20克/個
- 輔助料
- 果粉少許（裝飾用）
- 海苔片少許（裝飾用）
講真，“我”真的是粽子的做法步驟
講真，“我”真的是粽子做法技巧/竅門/補充說明：
1·糯米提前用清水浸泡至少3個小時間。這項工作我們可以提前一天的晚上來做。
2·經過浸泡的糯米已經吸飽了水份，所以蒸製時米與水的比例爲1：0·9即可，避免加水過多導致蒸出的糯米過軟，不好造型。
3·鋪平糯米的過程會覺得非常黏，手上沾少許純淨水可以防止發黏，您可以嘗試一下這個小竅門。
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