腸粉
菜式簡介
嫩嫩的腸粉夾雜蛋液，包裹著脆爽的蘿蔔幹，美妙滋味盡在不言中！
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 粘米粉75克
- 澄粉10克
- 玉米澱粉5克
- 玉米油5克
- 溫水200克
- 雞蛋1個
- 輔助料
- 蘿蔔幹80克
腸粉的做法步驟
第一步：除蘿蔔幹外，所有原料混合，攪拌均勻
第二步：蘿蔔幹切碎
第三步：雞蛋打散
第四步：在班戟盤中放適量米漿，再放適量蛋液，再撒一些蘿蔔幹
第五步：放入微波爐，高火2分鍾
第六步：成熟後取出
第七步：趁熱卷起即可食用
第八步：成品圖
第九步：成品圖
腸粉做法技巧/竅門/補充說明：
1·根據粉類吸水性調整加水量
2·根據各人微波爐功率調整蒸煮時間
3·趁熱卷起不容易開裂