紫菜卷式腸粉

美食達人@512537232

菜式簡介
　　第一次······

第一步：先把大米浸泡好，大概要隔一天吧，然後用石磨，把大米磨成粉狀，如果你覺得麻煩的話可以到外面買粘米粉，用水開化形成稠糊狀，可以調得稀一點，這樣做出來才會滑一點

第二步：准備好生菜，把生菜切成小片

第三步：把豬肉切成小片加上花生油、醬油、少許糖、再加上生粉，均勻攪拌。把蝦仁清洗幹淨。准備待用

第四步：在碟子上面掃一層薄薄的油再把步驟1當中調好的粉漿倒進寬大的碟子中（粉漿的稠糊度大概這樣吧）

第五步：再把把豬肉、生菜、蝦仁在上面

第六步：放入鍋中大概蒸4分鍾

第七步：出鍋後用拉粉腸的那種鐵片，從上到下卷起來，再用手慢慢卷好

第八步：用刀子切開

第九步：拿紫菜在中間卷一卷起來，如果喜歡辣的，就加點辣椒醬

相關食材：紫菜

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