紫菜糖面包

美食達人@totanncy

菜式簡介
　　有人會問我周未休息怎麼打發時間，我笑一笑回答“睡覺、或者逛超市”，朋友會狂暈，呵呵！我已經很久沒有逛街買衣服了，在清遠上班，我平時早下班時做的事情也是獨自一個人去逛超市，我去超市就是看醬料，看碗碟，這附近幾家超市的阿姨都認識我了，有時候店裏來了新貨，我進店她們看到了，也會第一時間告訴我，呵呵！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高粉200克; 雞蛋1個; 奶粉15克; 酵母2·5克; 黃油35克; 紫菜適量

輔助料: 白糖40克; 鹽2克; 粗砂糖適量

紫菜糖面包的做法步驟

第一步：把除黃油以個的材料混合揉成面團，揉出粗膜，加入黃油繼續揉，揉出薄膜，放溫暖處發酵；

第二步：取出發酵好的面團，排氣；

第三步：分割成大小一樣的小面團，蓋保鮮膜靜置15分鍾，取靜置好的面團排氣，擀長形；

第四步：從未端往後卷起；

第五步：把剩下的小面團都卷好，放在溫暖處發酵；

第六步：把發好的面包取出，在中間用小刀劃一條線（盡量用鋒利的刀，我家的小刀不鋒利劃得醜）；

第七步：刷上雞蛋液；

第八步：撒上粗砂糖和紫菜，烤箱180度預熱，烤15分鍾即可。

菜譜標簽：老人孕婦産婦烘焙早餐學生

相關食材：紫菜面包

答配菜譜：紫菜與面包的做法

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