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黃瓜蛋皮餅

美食達人@寶貝商小眯
黃瓜蛋皮餅封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
雞蛋1個
輔助料
黃瓜半根

黃瓜蛋皮餅的做法步驟

  • 第一步:1 雞蛋打散
  • 第二步:2 黃瓜去皮,半根
  • 第三步:3 擦成絲
  • 第四步:4 放到微波爐加熱,或者蒸熱,或直接把碗放到水中開火加熱變軟。
  • 第五步:5 鍋內放入少量的油,先不開火,蛋液倒入鍋內
  • 第六步:6 搖晃均勻,開小火
  • 第七步:7 蛋液快凝固住,放黃瓜絲。
  • 第八步:8 迅速卷皮
  • 第九步:9 再把接縫煎一會
  • 第十步:10 可以切成小段給小寶寶吃。 也可以直接吃不用切段。
  • 黃瓜蛋皮餅做法技巧/竅門/補充說明:

    不要煎太久,黃瓜本身出水。煎太久會太軟,不容易拿起

    相關食材:黃瓜

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