豬肝胡蘿蔔面

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豬肝胡蘿蔔面封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 胡蘿蔔50克; 面粉200克; 青菜150克; 香菇200克; 豬肝150克

輔助料: 鹽適量; 姜適量; 醬油適量; 麻油適量

豬肝胡蘿蔔面的做法步驟

第一步：胡蘿蔔泥加入面粉再加鹽和成面團醒20分鍾。

第二步：用面條機做面條。

第三步：鍋裏燒開水（加點鹽防粘），水開後把面下入鍋裏煮熟後撈起。

第四步：將豬肝洗淨用鹽水浸泡20分鍾去血水。

第五步：然後放姜片,醬油腌製20分鍾;利用這個時間將青菜洗淨,香菇切片。

第六步：鍋裏注入水燒開後先將香菇放入煮開。

第七步：再將豬肝放入,最後放入青菜煮熟加鹽、麻油調味，再將豬肝湯倒入面碗中即可。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐面條

相關食材：豬肝胡蘿蔔蘿蔔

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