螞蟻上樹

美食達人@香香的小廚房

螞蟻上樹封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 肉未100克; 粉絲2小把

輔助料: 蒜瓣3個; 生抽2勺; 辣椒醬2勺; 糖少許; 老抽幾滴; 蔥花適量; 姜1小塊

螞蟻上樹的做法步驟

第一步：粉絲用溫水浸泡，泡好的粉絲用剪刀剪段

第二步：准備調料：姜蒜蔥幹辣辣切碎，熟白芝麻

第三步：肉末准備好

第四步：鍋裏放油燒熱，放入蒜末姜末炒香

第五步：放入郫縣豆瓣醬炒出紅油，加入肉末劃散、加入生抽1湯勺、耗油1湯勺、老抽幾滴翻炒均勻

第六步：放入半碗水燒開

第七步：放入粉絲翻炒

第八步：加入少許鹽

第九步：加入少許糖調味

第十步：最後散上一小把白芝麻、放入蔥花即可

第十一步：盛盤，開吃

第十二步：很下飯哦

菜譜標簽：熱菜家常菜

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