#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷 草莓奶油雙色布丁

菜式簡介
　　草莓季節，草莓布丁自然不能錯過。這個雙色布丁是用來草莓和奶油，紅白雙色。本期大賽的主題是造色，那麼就用草莓的顔色來造一個紅色吧。創作時把杯子傾斜注入布丁液，這樣看起來有動感，立體感也較強些。製作時草莓布丁液最好是過濾一下，這樣出來的成品顔色更靓麗些，不過來當然也可以的，顔色稍微發暗些。成品圖中小瓶子裝的就是沒有過濾的，顔色稍暗些。