豌豆糕

美食達人@hb俗人

豌豆糕封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝其他; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 鮮豌豆適量; 水適量

輔助料: 糖適量; 鹽極少量

豌豆糕的做法步驟

第一步：鮮豌豆粒洗淨，加適量水，放高壓鍋

第二步：按下豆類蹄筋鍵

第三步：煮熟的豌豆粒用料理機打成糊

第四步：加糖，極少量鹽，放不粘鍋，加熱，邊加熱邊攪拌

第五步：炒至水份蒸發，半幹，出鍋

第六步：放到不沾烤盤，整形。放冰箱冷藏。

第七步：切成塊

第八步：各種形狀

豌豆糕做法技巧/竅門/補充說明：

原汁原味無添加，消暑的好食品

菜譜標簽：糕點

相關食材：豌豆

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