肉末豌豆

美食達人@葉子的小廚

肉末豌豆封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豌豆300克; 豬肉150克（三肥七瘦）

輔助料: 青椒半個; 紅椒一塊; 黃椒一塊; 洋蔥三分之一個; 黃瓜一根

調味料: 豆瓣醬適量; 蔥適量; 生抽適量; 蚝油適量; 鹽適量; 花生油適量; 姜適量; 蒜末適量

肉末豌豆的做法步驟

第一步：原材料

第二步：豌豆冷水入鍋煮熟待用

第三步：豬肉切成肉末，青椒紅黃椒切丁，黃瓜切丁，洋蔥切丁，豆瓣醬剁細

第四步：鍋內放油，燒到7成熱爆香蔥姜蒜末

第五步：加入肉末和豆瓣醬，快速翻炒

第六步：加入青椒、紅黃椒翻炒

第七步：加入洋蔥丁、黃瓜丁翻炒至熟

第八步：加入煮熟的豌豆，放入鹽、生抽、蚝油，翻炒均勻

第九步：出鍋了

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：肉末豌豆

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