豆沙裱花曲奇

美食達人@い?荒唐＿◥

第一步：豆沙杏仁粉紅曲米粉牛奶混合用打蛋器攪拌均勻。

第二步：打攪勻狀態

第三步：然後選好裱花嘴裝入裱花袋。把混合好的豆沙也裝入裱花袋

第四步：取少量豆沙和抹茶粉混合均勻。這裏我沒有加杏仁粉和牛奶。這個豆沙是水性豆沙。軟度剛剛好

第五步：攪拌均勻

第六步：裱花丁擠點豆沙放上油紙

第七步：擠出一個感歎號的狀態

第八步：在頂部擠出三片花瓣擠的時候右手朝左拉

第九步：然後一層一層的擠完

第十步：然後放在烤盤上

第十一步：也可以用普通花嘴擠出葉子在油紙的三分之二處

第十二步：然後再擠花芯

第十三步：花芯要修好

第十四步：然後再開始擠花瓣

第十五步：也可以不打花芯。直接從底部往上裱

第十六步：發揮你的喜好。裱吧

第十七步：烤箱預熱上下火125度。

第十八步：抹茶味的也裱起來

第十九步：擠完了兩個混合。哈哈。也不錯

第二十步：裱好一盤放再倒數第二層。烤80分鍾。時間根據花朵的厚度加減！

第二十一步：烤完放架子上放涼

第二十二步：成品觀賞

第二十三步：成品觀賞

第二十四步：成品觀賞

第二十五步：成品觀賞

第二十六步：成品觀賞

第二十七步：成品觀賞

豆沙裱花曲奇做法技巧/竅門/補充說明：

豆沙根據軟度加牛奶。一般水性豆沙就不用加。因爲加杏仁粉所以加了一點牛奶！不然手要毀了！

菜譜標簽：烘焙

相關食材：豆沙

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