自製紅豆沙

美食達人@落雨無聲

自製紅豆沙封面圖

菜式簡介
　　兒子愛吃豆沙包，外面買的豆沙也不好吃還有添加，于是自己開始動手做豆沙餡了！做做也很簡單！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 紅豆適量; 赤砂糖適量; 黃油適量

自製紅豆沙的做法步驟

第一步：紅豆提前放水裏泡，便于煮爛

第二步：放高壓鍋大概一倍的水，壓至爛

第三步：壓好的紅豆

第四步：稍涼後放料理機裏打成紅豆沙

第五步：把紅豆沙倒入鍋裏，小火加熱，用木勺子不斷翻拌，防止糊底

第六步：加些赤砂糖，再不斷的翻拌（你也可以加白糖或冰糖）

第七步：有點粘稠的時候加入小塊黃油，再不斷的翻拌

第八步：等豆沙出現明顯的紋路的時候就可以關火了

第九步：裝在容器裏放冰箱裏，能做很多東東了！

菜譜標簽：冬季食譜下午茶小吃早餐自製食材常見菜式零食

相關食材：紅豆豆沙

答配菜譜：紅豆與豆沙的做法

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