漸變酸奶雪糕

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漸變酸奶雪糕封面圖

菜式簡介
　　天氣越來越悶熱，來做這款低脂，零添加還高顔值的漸變酸奶雪糕。口感更棒~清爽冰涼~

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝其他; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 紅心火龍果220克

輔助料: 白糖30克; 酸牛奶320克

漸變酸奶雪糕的做法步驟

第一步：將220g紅心火龍果去皮切成粒，倒入容器中。

第二步：加入30克白糖。

第三步：用手持料理棒打成汁。

第四步：將紅心火龍果汁分到4個碗裏。第一碗：180g酸奶第二碗：80g酸奶40g紅心火龍果汁第三碗：40g酸奶80g紅心火龍果汁第四碗：120g紅心火龍果汁

第五步：把兩種混合色攪拌均勻備用。

第六步：把雪糕模具的1/3灌入酸奶。

第七步：空位的1/3灌入淺粉色酸奶。

第八步：另外的1/3灌入深粉色酸奶。

第九步：另外的1/3灌入紅心火龍果汁。

第十步：蓋上雪糕模具的蓋子。送入冰箱冷凍室冷凍至少6小時以上。

第十一步：吃的時候先用熱水燙幾秒就可以輕松脫模了。

第十二步：成品圖。

第十三步：成品圖。紅心火龍果酸奶雪糕真好吃！清爽冰涼！

漸變酸奶雪糕做法技巧/竅門/補充說明：

1·如果沒手持料理棒，可以用榨汁機或攪拌機。
2·網上有賣雪糕模具。
3·用勺子慢慢灌入模具內。
4·可以自製酸牛奶。

菜譜標簽：夏季食譜甜品

相關食材：酸奶

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