甘藍炒豆皮

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甘藍炒豆皮封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 甘藍500克; 幹豆腐200克

輔助料: 紅辣椒少許; 色拉油20克; 蔥末3克; 姜末2克

調味料: 精鹽3克; 醬油3克; 五香粉2克; 味精2克

甘藍炒豆皮的做法步驟

第一步：將圓白菜清洗幹淨，切絲裝盤待用。

第二步：幹豆腐清洗幹淨，切絲裝盤待用。

第三步：熱鍋放油，爆香蔥姜末，紅辣椒絲。

第四步：倒入圓白菜絲，幹豆腐絲。

第五步：翻炒，加入精鹽，醬油，五香粉，清湯，稍微炖一會。

第六步：炒拌均勻，最後加入味精調味。

第七步：出鍋，裝盤即可。

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜素菜

相關食材：甘藍豆皮

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