香煎三絲豆皮卷---意想不到的混搭

菜式簡介
　　最近在准備裝修的事情，逛菜市場的次數明顯減少，每天都不知道吃什麼，周末兩天都在跑建材城，就沒有去菜市場，今天早晨起來也沒有去買菜，簡單的煮了雜糧粥，中午吃了剩的包子，3點股票收盤後，又要准備晚飯了，打開冰箱發現裏面只有幹豆腐皮、雞蛋、香腸、玉子豆腐、還有幾個土豆，想著這些菜能做些什麼呢？既要營養豐富又要簡單易做，還要滿足視覺的美感，還真考驗我的想象力，在重新看了一眼幹豆腐皮的時候一道既可以做主食又可以做菜的食物模型出現在了腦海裏，那就是今天自創混搭的香煎三絲豆皮卷。