涼拌紫甘藍豆皮

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涼拌紫甘藍豆皮封面圖

菜式簡介
　　色澤豔麗，口感酸爽，是一道開胃小菜！

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 紫甘藍適量; 豆皮一張; 花生米少許

輔助料: 芝麻油適量; 鹽適量; 生抽適量; 香醋適量

涼拌紫甘藍豆皮的做法步驟

第一步：備好食材：如圖，豆皮一張，紫甘藍法淨備用。

第二步：豆皮切成絲備用。

第三步：紫甘藍切成絲備用。

第四步：花生米備好。

第五步：鍋內加入適量清水燒開，下豆皮加少許鹽焯水一分鍾，撈出瀝幹裝入容器中。

第六步：紫甘藍也放入。

第七步：備好料汁：加入適量鹽，生抽，香醋，芝麻油拌勻。

第八步：花生米也放入，把料汁淋在上面拌勻即可。

第九步：成品圖。

第十步：成品圖。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：紫甘藍甘藍豆皮

答配菜譜：甘藍與豆皮的做法

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