香菜拌豆皮

美食達人@痛苦的人生

香菜拌豆皮封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐皮兩張; 香菜適量; 米椒適量

輔助料: 味極鮮適量; 香油適量; 香醋少量; 鹽少量; 雞精一點點; 胡麻油適量; 花椒油幾滴; 白糖一點點

香菜拌豆皮的做法步驟

第一步：洗好所有的食材

第二步：豆腐皮切絲，焯水

第三步：焯水後過冷水撈出來控水

第四步：豆腐皮放盆子裏面，加米椒，味極鮮，鹽，醋，香油，花椒油，雞精，味精，白糖鍋裏面倒胡麻油燒熱炝一下米椒後拌勻

第五步：加香菜段（香菜切長點）

第六步：香菜拌勻即可（等調料拌勻後再加香菜，香菜放早的話，拌出來就蔫了）

第七步：成品

第八步：清淡爲主

第九步：主要是簡單

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜小菜晚餐涼菜

相關食材：香菜豆皮

答配菜譜：香菜與豆皮的做法

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