香菜蒜茄子

美食達人@小帥廚娘

香菜蒜茄子封面圖

菜式簡介
　　我以前不知道茄子還可以著麼吃，我家那的蒜茄子和這個做法不一樣，嫁到遼甯看到的是這樣的，我試著給老公做，不錯，做得很好，老公說贊。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 紫茄子500克; 大蒜100克克; 香菜50克

輔助料: 鹽25克

香菜蒜茄子的做法步驟

第一步：茄子洗淨准備蒸

第二步：蒸好的茄子涼涼

第三步：大蒜切碎備用

第四步：香菜切碎備用

第五步：都切好了，茄子也涼了，准備做了，很簡單哦，把正好的茄子用刀劃個小口，香菜酸鹽，放在一起一並塞進茄子肚子裏，依次這樣塞好。

第六步：全部塞好了，然後就是用保鮮膜蓋上，放冰箱一天後就可以吃了。我老公很愛吃，東北人的下飯菜，哈哈

菜譜標簽：家常菜小菜

相關食材：香菜茄子

答配菜譜：香菜與茄子的做法

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