蒜蓉烤茄子
菜式簡介
茄子做菜超級費油，如果用烤的話就不會有這樣的煩惱了，而且口味也是極好。
- 耗時/難易度
- 口味超辣
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 茄子1個
- 豆瓣醬1勺
- 蒜4瓣
- 蔥花適量
- 辣椒4個
- 輔助料
- 蚝油適量
蒜蓉烤茄子的做法步驟
第一步：茄子洗淨備用。
第二步：對半剖開。
第三步：牙簽紮孔。
第四步：大蒜和辣椒切碎備用。
第五步：塗上豆瓣醬。
第六步：撒上大蒜和辣椒。
第七步：刷子刷上少量油。
第八步：送入烤箱200度10分鍾。
第九步：再次刷上蚝油撒上蔥花烤3分鍾即可。
第十步：完成圖。
相關食材：茄子