蒜香烤茄子
菜式簡介
堪比烤肉香烤蔬菜裏的戰鬥機 哦也\(^o^)/
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 長茄子適量
- 輔助料
- 食用油適量
- 鹽適量
- 小蔥適量
- 大蒜適量
- 香菜適量
- 紅辣椒適量
蒜香烤茄子的做法步驟
第一步：茄子要准備肉比較厚的那種 最好用小蔥 食鹽大蒜和少許食用油
第二步：大蒜倒成蒜蓉 切碎也可以
第三步：茄子從中間對半兒破開 用小刀在肉厚的地方劃幾道口子
第四步：刷上食用油 撒少許食鹽在茄子上（一根茄子大約是放了兩小撮）
第五步：放入加熱到250度 左右的烤箱中 上下火烤7—8分鍾
第六步：看到茄子肉表面濕軟 拿出烤盤 將蒜蓉 蔥末 撒在茄子上 再刷少許食用油
再放進烤箱中220度 烤5分鍾 即可如果像我喜歡吃辣椒滴這個時候也可以同時撒上辣椒粉 和辣椒丁啦
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