西紅柿燒茄子

美食達人@優優0803

西紅柿燒茄子封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 圓茄子1個; 西紅柿2個; 青椒1個

輔助料: 蒜碎適量; 澱粉適量; 食用油適量

調味料: 鹽3克; 糖5克; 醋1勺; 醬油1勺

西紅柿燒茄子的做法步驟

第一步：茄子洗淨後切菱形塊

第二步：西紅柿切大塊、青椒切片備用

第三步：鍋內放油，將茄子塊倒入鍋中煸炒

第四步：加入鹽煸炒至茄子變軟，加入西紅柿繼續煸炒

第五步：煸炒至西紅柿軟爛，加入糖醬油繼續煸炒均勻

第六步：放入青椒煸炒均勻，勾入薄芡加入蒜碎炒均即可

菜譜標簽：熱菜

相關食材：茄子西紅柿

答配菜譜：西紅柿與茄子的做法

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